Menu a pour 1 pers.
10

  • Potage: crème de nids d'hirondelles
  • Entrée: croquette de soja au poulet
  • Plat: nouilles sautées au poulet

Menu b pour 2 pers.
24

  • Potage: piquant
  • Entrée: nems
  • Plats: beignets de poulet sauce aigre-douce, boeuf sauté à la sauce piquante et riz sauté

Menu d pour 4 pers.
56

  • Potage: wan-tan
  • Entrée: hors d'oeuvre variés
  • Plats: canard impérial, babi pangang, scampi au beurre à l'ail, boeuf aux oignons et riz sauté
  • Dessert: beignets d'ananas